Querem meter as mãos na terra ?
“Meter as mãos na terra” é um workshop de agricultura tradicional que decorre na Quinta da Serra, em Manique do Intendente, concelho de Azambuja.
O projecto prevê que cada participante conceba uma horta própria, realize as tarefas inerentes ao seu cultivo e colha os produtos que nela crescem. A cada participante é atribuído um talhão de terra onde irá desenvolver a sua plantação com o apoio de um hortelão. Em cada sessão são plantadas novas espécies e colhidas as que já estão maduras para serem saboreadas em casa durante a semana.
Uma vez por mês as actividades prolongam-se e incluem almoço. O almoço é confeccionado por um cozinheiro, com a participação de todos, e o menu baseia-se num ou mais produtos colhidos nesse dia.
